In een gemiddeld brouwsel moet voor het bottelen zo'n 8 gram suiker per liter toegevoegd worden. Om dit toe te voegen gebruiken we een injectiespuit, die 2 ml vloeistof toevoegt.
Deze vloeistof is suikerwater in een specifieke verhouding, zodat er precies de juiste hoeveelheid suiker wordt toegevoegd aan het flesje. We gaan er voor het gemak even van uit dat er in een flesje 1/3 liter gaat. We moeten dus zo'n 2.87 gram suiker per flesje toevoegen.
Zie voor berekeningen over graden plato, brix en sg https://www.twortwat.nl/t-i/1151427030?item_id=1151427030
We willen dus 2.87 gram suiker per 2 ml vloeistof. Dit is om te rekenen naar graden brix. Brix geeft het aantal gram suiker opgelost in 100 ml vloeistof. We willen dus een oplossing van 8 100 1/2 * 1/3 = 133,33 graden brix.